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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:淮北市烈山区中等专业学校 28人看过

    培养目标:熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力。就业方向:从事烹饪及其管理工作、饮食保健与营养配餐工作。... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:广德市商贸工程学校 15人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:阜阳科技工程学校 36人看过

    培养目标培养德、智、体、美全面发展,具有较强的综合职业能力,有一定专业理论、专业技能和一定的交际能力,具有中级烹饪技能的人员(即中级烹调师、面点师、冷拼食品雕刻师)培养从事厨房、餐饮行业高级... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:阜阳工业经济学校 4人看过

    培养目标:培养中餐烹饪操作人员和管理人员。就业面向:星级酒店后厨操作及管理岗位,旅游度假区餐饮部后厨操作及管理岗位,知名连锁餐饮企业厨房主管及厨师长等岗位,餐饮培训学校与机构烹饪教师岗位。本、专科... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:阜南科技艺术学校 27人看过

    主要课程烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻技术、面点制作技术、特色菜品制作技术、中医基础理论、药膳设计与制作、烹饪营养与食品卫生、营养餐设计与制作、餐... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:定远化工学校 8人看过

    培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养保健 授课学校:滁州市机械工业学校 11人看过

    本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:蒙城县庄子体育艺术中等专业学校 9人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:亳州工业学校 7人看过

    中餐烹饪与营养膳食专业培养目标本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:怀远县中等职业技术学校 9人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:蚌埠商贸学校 48人看过

    中餐烹饪专业、西餐烹饪专业与蚌埠市餐饮行业协会、蚌埠市烹饪协会联合办学,万达嘉华酒店、南山豪生大酒店、瑞豪国际大酒店等定向培养安置就业,毕业取得人社部门颁发的中式烹调师(中级)职业资格证书。就业... [查看详情]

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  • 烹饪(中式烹调) 授课学校:安徽科技贸易学校 11人看过

    核心课程饮食营养与卫生、烹饪原材料初步加工、中餐冷菜制作与食品雕刻、中餐热菜制作、中餐烹饪综合实训、餐饮成品核算等。... [查看详情]

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  • 中餐烹饪 授课学校:合肥市经贸旅游学校 15人看过

    开设课程:烹饪概论、厨具知识、烹饪原料知识、烹饪营养卫生、烹饪原料加工技术、厨房管理概论、烹饪基本功、刀工勺工基础训练、中式热菜制作、冷拼雕刻、中西式面点;培养目标:掌握烹饪行业专业知识及厨房... [查看详情]

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  • 作物生产技术(中餐烹饪与营养膳食) 授课学校:合肥汽车机械技术学校 20人看过

    培养方向培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹任技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用型专门人才。就业方向本专业毕业生主要面向高星级酒店、大型... [查看详情]

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  • 中餐烹饪与营养膳食 授课学校:安庆大别山科技学校 20人看过

    培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和行为规范,掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能,具备沟通与表达能力,高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识,养成规范... [查看详情]

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